Anadolu, buğday ve arpanın anavatanı olarak biliniyor fakat bu bereketli topraklar, çiftçinin tüm ikazlarına karşın üretim gücünü yitiriyor. Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) hazırladığı son raporda ülkelerin üretim ve ithalat sayılarını listeledi. Bu rapora nazaran Türkiye 2021-2022 döneminde hem buğdayda hem de arpada dünyanın en çok ithalat yapan birinci 3 ülkesinden biri pozisyonunda.
Çiftçi uyarıyor
Sözcü’nün haberine nazaran, Maliyet artışları katlanırken kâfi takviye alamayan çiftçiler süratle topraktan kopuyor, üretimi bırakıyor. “Üretemiyoruz” çığlıkları duyulmayan çiftçi borç sarmalı içinde. 2008 yılında Toplumsal Güvenlik Kurumu’na (SGK) kayıtlı çiftçi sayısı 1.1 milyon iken bu sayı 2022 Nisan prestijiyle 493 bine gerilemiş durumda. Bu süratli düşüş, FAO’nun son raporunda kendini gösteriyor.
Rapora nazaran Türkiye’nin buğday üretimi 2018-2020 ortalamasında 19.8 milyon ton iken bu sayı 2021 yılında 17.7 milyon tona geriledi. 2020 iddiası ise 19 milyon tonluk üretime ulaşılması. Örgüt Türkiye’nin 2021 buğday ithalatının 2021-2022 periyodunda 9 milyon ton olmasını iddia ediyor. 2022-2022 öngörüsü ise yeniden birebir düzeyde bir ithalat sayısı. Türkiye Mısır ve Endonezya’dan sonra en çok buğday ithal eden 3’üncü ülke olarak öne çıkıyor.
İhracat düşüyor
Türkiye’nin buğday ihracatı da düşüyor. İhracat 2018-2021 devrinde yıllık ortalama 4.4 milyon ton iken 2021-2022 döneminde bu sayının 4 milyon tona gerileyeceği öngörülüyor.
Kişi başına 214.6 kilo ile tüketimde birinciyiz
FAO raporuna nazaran Türkiye’de buğday stokları 2019’da 6.3 milyon ton düzeyindeyken 2023’te bu ölçü 5.4 milyon tona kadar gerileyecek. Yıllık kişi başına 214.6 kilogramlık tüketimle dünyada en çok buğday tüketilen ülke olan Türkiye için bu stratejik eserde yürütülen siyasetin sürdürülebilir olmadığının altı çiziliyor.
Arpada alarm zilleri çalıyor
– Türkiye’nin her bölgesinde yetişen ve başta hayvan yemi olarak kullanılan arpada da alarm zilleri çalıyor. Doğum yeri Mezopotamya olan arpada ithalatımız 2021-2022 döneminde 3 milyon tona ulaşacak. FAO raporunda bunun nedeninin 2018-2020 yılları ortasında ortalama yıllık 7.6 milyon ton olan üretimin 2021’te 5.8 milyon tona gerilemesi olduğu belirtiliyor. Türkiye bu ithalat ile Çin ve Suudi Arabistan’dan sonra dünyanın en çok arpa ithal eden 3’üncü ülkesi oldu. Bilgiler, ithalat sopası ile fiyat düşürme siyasetinin Türkiye’yi üretim düşüşü sarmalına ittiğini gösteriyor.
