Bakan Varank kelam konusu Merkeze ait toplumsal medya hesabından yaptığı paylaşımda 200 ileri teknolojili makine Bakıröy escort ve ekipman 9 pilot sürece tesisi 84 çağdaş laboratuvar aygıtı 5 bin 800 metrekare kapalı alanla Türkiye TÜBİTAK’ın öncülüğünde besin ve içecek dalında katma kıymetli üretimin merkezi olacak tabirini kullandı Bakıröy escort bayan
Bakanlıktan yapılan açıklamaya nazaran de besin ve içecek bölümü yenilikçi eserlerini tasarlayacağı geliştireceği ve tahlil edeceği teknolojik bir altyapıya kavuştu
Bu çerçevede kesimde faaliyet gösteren tüm firma ve teşebbüslere açık Escort bakırköy olan Besin İnovasyon Merkezi ve Türkiye Besin İnovasyon Platformu hizmete alındı
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank ile AB Türkiye Delegasyonu Lideri Büyükelçi Nikolaus Meyer Landrut tarafından açılan tesis ileri teknoloji barındıran özellikleriyle dikkati çekiyor
Gıda ve içecek dalındaki teşebbüsçüler için TÜBİTAK MARTEK kapsamında bir kuluçka merkezi olarak da misyon yapacak TÜBİTAK MAM Besin İnovasyon Merkezi 200 ileri teknolojili makine ve ekipmanıyla iş yapma kültürünü geliştirecek yenilikçi eser ve süreç geliştirilmesine katkı sağlayacak
Bu sayede işletmelerin Ar Ge maliyetleri azalacak Tesiste minimal işlenmiş besinler fermente meyve eserleri ve meyve suyu fındık eserleri bitkisel ekstraksiyon ve çay hazır yemek deniz eserleri starter kültürle süt eserleri pilot üretim çizgileri yer alacak
TÜGİP faaliyete geçti
Türkiye’nin en büyük besin Ar Ge ve inovasyon projesi INNOFOOD kapsamında TÜBİTAK öncülüğünde Besin İnovasyon Merkezi ve Türkiye Besin İnovasyon Platformu TÜGİP kuruldu Merkez ve platform Avrupa Birliği ve Türkiye’nin eş finansmanı Sanayi ve Teknoloji Bakanlığının dayanağıyla Rekabetçi Kesimler Programı kapsamında faaliyete geçti
Üretim üssü olacak
Merkezin açılışında konuşan Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank Ülkemize birinci kere besin sanayine yönelik bu kapsamda ve geniş imkanlara sahip bir altyapı kazandırmayı başarmış oluyoruz Bu tesis ve platformla besin ve içecek kesiminde Ar Ge ve birlikte geliştirme kültürünün artmasını katma kıymetli eserlerin geliştirilmesini dilek ve temenni ediyoruz sözlerini kullandı
Varank besin üretiminde sürdürülebilirliğin ve verimliliğin artırılmasının artık bir mecburilik olduğunu belirterek Yeni dünya nizamının sunduğu fırsatları da yanlışsız formda kullanarak bu potansiyelimizi daha da geliştirecek ve ülkemizi bütün üretim alanlarıyla birlikte besin üretiminde de dünyanın bir üretim üssü haline getireceğiz değerlendirmesinde bulundu
Rekabet gücünü artıracak
TÜGİP ile besin ve içecek kesiminin bölgesel ve memleketler arası çapta yenilikçiliğe dayalı rekabet gücünün artırılması amaçlanıyor Platform besin endüstrisinin sonuç odaklı Ar Ge ve inovasyon çalışmalarını birlikte gerçekleştirmek üzere bilgi ve altyapı gereksinimlerini karşılayacak
Kapsayıcı bakış açısı
Birlikte Geliştirme ve Birlikte Başarma yaklaşımıyla kurulan TÜGİP Türkiye’nin besin ve içecek bölümünde yer alan tüm paydaşları kapsıyor İrtibat ağı ve kümelenme platformu olan TÜGİP firmaların eser ve fikirlerini hayata geçirmeleri inovasyon ve Ar Ge maliyetlerini azaltmaları ve iş birliğinin gücünden yararlanmaları için bütünsel tahliller sunuyor
Kapsamlı Ar Ge çalışmaları
Gıda İnovasyon Merkezi de TÜBİTAK MAM Hayat Bilimleri Besin Araştırmaları Lider Yardımcılığı bünyesinde Gebze’de 5 bin 800 metrekare kapalı alanda kuruldu Merkezde besin dalının gereksinim duyduğu Ar Ge ve inovasyon çalışmaları için 9 pilot ölçekli sürece çizgisi ve ileri besin inovasyon laboratuvarı bulunuyor
Birebir vakitte kuluçka merkezi
Merkezde 200 makine ve ekipmanla donatılmış minimal işlenmiş besinler fermente meyve eserleri ile meyve suyu fındık eserleri bitkisel ekstraksiyon ve çay hazır yemek deniz eserleri starter kültür ile süt eserleri sürece çizgileri yer alıyor
Merkezde ileri besin tahlillerinin yapılabileceği 84 çağdaş laboratuvar aygıtı da bulunuyor Merkez tıpkı vakitte besin dalındaki teşebbüsçüler için bir kuluçka merkezi olarak da tasarlandı
Sürece sınırlarını rahatlatacak
Gıda sanayicilerinin makine ve insan kaynağı yatırımı yapmadan istifade edebileceği merkez sürece sınırlarını durdurmadan yeni eser geliştirme ve eser düzgünleştirme faaliyetlerine imkan veriyor Merkez ile işletmeler uygun maliyetlerle ve kaliteli bir halde ölçeklendirme yapabilecek
Ölçme büyütme
TÜBİTAK Lideri Prof Dr Hasan Mandal da Rekabetçi Bölümler Programı başlığı altında 2018’de INNOFOOD projesine başladıklarını anımsattı
Mandal TÜGİP’e üye 78 şirketin birbirlerinden öğrenecekleri bir model geliştirdiklerinin altını çizerek Rekabet öncesi iş birliğinin bir örneğini burada göreceğiz Birlikte öğrenip birlikte geliştirecekler Bir öbür başlık da burada 40 teşebbüse ofis sağlayacak kuluçka merkezi olması Bunu çok değerli buluyorum değerlendirmesinde bulundu
TÜBİTAK MAM Lider Danışmanı ve INNOFOOD Proje Koordinatörü Doç Dr Cesarettin Alaşalvar ise TÜGİP’in tüm besin ve içecek dalının bir ortaya geldiği bir bağlantı ağı bir kümelenme platformu olduğunu belirterek Birlikten güç doğar mantığıyla burayı özel kesimin hizmetine açtık Besin ve içecek kesimi ile bir arada yeni eserler geliştireceğiz Ülkemize katma paha yaratacağız dedi
Büyük firmaların yenilikçi eserler geliştirmek için sürece sınırlarını durdurma talihlerinin bulunmadığı vurgulayan Alaşalvar Büyük firmalar buraya gelerek ufak denemelerle sonuca ulaşabilirler tabirini kullandı
Lokomotif olacak
Balparmak İdare Konseyi Lideri İhtimam Altıparmak TÜGİP’in endüstrinin ve startup’ların gelişmesi için çok yararlı olacağını tabir ederek Biz de bu projeden faydalandık Bir ay evvel yeni bir eserimiz çıktı propolisli boğaz spreyi TÜGİP sayesinde geliştirdik Sanayi ve TÜBİTAK iş birliğini çok önemsiyoruz Kendi Ar Ge merkezimiz de var Burası ile eşleştirerek çalışıyoruz TÜGİP besin endüstrinin ilerlemesi için bir lokomotif olacak değerlendirmesinde bulundu
Dalı daha ileri taşıyacak
Kızılay İçecek Ar Ge ve Kalite Yöneticisi Tuğba Şimşek TÜGİP’te besin kesimindeki KOBİ’lerin ve büyük işletmelerin sürdürülebilirlik alanında proje gerçekleştirilebileceğine işaret ederek Bu yapılanma dalımızı daha ileriye taşıyacak Kızılay İçecek olarak Ar Ge çalışmalarında burada yer almayı planlıyoruz tabirlerini kullandı
Ak Besin Ar Ge Merkezi Yöneticisi Ayşen Can proje kapsamında birçok işletmenin etkin olarak kullanabileceği pilot tesislerin mevcut olduğuna işaret ederek Bizler üzere büyük tesisler üretim denemelerini büyük tonajlarda gerçekleştiriyoruz Burada minimal çapta denemelerle verimli projelere imza atabileceğiz Hayal ettiğimiz kimi şeyleri üretim çizgilerinde denemek mümkün olmuyor Burada 100 litre sütle istediğimiz denemeyi gerçekleştirebileceğiz bilgisini verdi
