Dünya genelinde her 10 bireyden biri açlık tehdidi ile karşı karşıya kalırken, milyonlarca ton besin ise çöpe gidiyor. Dünya genelinde yıllık gıda israfı 931 milyon tona ulaştı. AB ülkelerinde 88 milyon ton, Türkiye’de ise yıllık 19 milyon ton besin çöpe atılıyor. 2030’a gelindiğinde, besin israfı dünya genelinde yıllık 2,1 milyar tona, israfın nakdî kaybının ise 1,5 trilyon dolara ulaşacağı iddia ediliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı
YÜCEL KAYAOĞLU
